Le champion des poids lourds de l’UFC, Francis Ngannou, est indéniablement l’un des frappeurs les plus puissants que le monde des arts martiaux mixtes ait jamais vu. Originaire du Cameroun, il est devenu le troisième champion de l’UFC né en Afrique après avoir remporté une victoire par KO au deuxième round contre Stipe Miocic lors de l’UFC 260 en mars 2021. L’incroyable parcours de vie de « The Predator » et son ascension fulgurante vers la célébrité ont suscité une grande curiosité autour de lui. Dans une récente interview vidéo pour Men’s Health, Francis Ngannou a ouvert les portes de sa maison et a partagé des détails intéressants sur sa relation avec la nourriture.
Né et élevé dans une extrême pauvreté au Cameroun, pays d’Afrique de l’Ouest-Centrale, Francis Ngannou a passé la majeure partie de sa vie à occuper divers emplois afin de subvenir à ses besoins. En 2013, il émigre en Europe après un voyage des plus périlleux. Vivant dans la rue à Paris, il fait la connaissance de l’entraîneur Fernand Lopez de la MMA Factory. Bien que Ngannou ait quitté son pays natal avec l’ambition de devenir boxeur, Lopez discerne son potentiel dans les arts martiaux mixtes et décide de le former dans cette discipline. « The Predator » fait ensuite le passage à l’UFC et réside aujourd’hui à Las Vegas où il s’entraîne au UFC Performance Institute et chez Xtreme Couture.
Les préférences alimentaires de Francis
Ngannou
Le profond respect de Francis Ngannou pour ses origines modestes se reflète dans sa simplicité au quotidien. Ngannou aime débuter sa journée avec du granola, un mélange d’avoine, de miel et d’oléagineux, avant de se diriger vers la salle de sport. Par conséquent, son réfrigérateur contient toujours une brique de lait d’amande pour l’accompagner.
Le MMA est un sport exigeant. Être en condition physique optimale le jour du combat requiert un régime rigoureux, souvent très restrictif, notamment à cause de contraintes comme la perte de poids. Francis Ngannou est l’un des rares combattants qui doit sans doute perdre du poids pour respecter la limite de la catégorie poids lourd fixée à 120 kg.
Lors de ses camps d’entraînement, Francis Ngannou veille scrupuleusement à ses portions et s’en remet à son chef cuisinier pour la préparation de ses repas. Toutefois, en dehors de ces périodes, le combattant trentenaire n’aime pas se montrer trop strict concernant les quantités ou les types d’aliments. Il raffole notamment des pancakes.
Vivre en Amérique sans succomber à la tentation des hamburgers est un défi. Toutefois, Francis Ngannou ne consomme pas excessivement de hamburgers. Mais lorsqu’il en déguste un, il opte pour le triple steak.
Protéines de prédilection
Francis Ngannou est un athlète doté d’une importante masse musculaire, et une consommation élevée de protéines est donc essentielle pour lui. Il privilégie le poulet élevé en plein air plutôt que celui élevé en cage et apprécie également le saumon et le bœuf, en fonction de son régime alimentaire prescrit.
Stratégie de grignotage
Les régimes alimentaires des athlètes éliminent souvent de nombreux aliments afin de garantir une performance durable, en particulier ceux consommés en cas de petites faims. C’est ainsi que les fruits secs s’avèrent être une excellente source de bonnes graisses et d’énergie. Francis Ngannou compte parmi ses en-cas favoris les amandes, les noix de cajou et les pistaches.
Rester hydraté dans la chaleur de Las Vegas
Las Vegas est nichée au cœur du désert de Mojave, lui conférant un climat désertique subtropical chaud. Dans de telles conditions, une hydratation régulière est cruciale, surtout pour les athlètes en pleine préparation. Outre une consommation abondante d’eau, Francis Ngannou privilégie la consommation de fruits pour maintenir une bonne hydratation. Il a souvent en réserve des pastèques, des pamplemousses et des cerises.
Cheats Meals
Bien que de nombreux athlètes aient la discipline de garder des desserts à la maison sans succomber à la tentation, ce n’est pas le cas de Francis Ngannou. Le champion raffole des glaces lors de ses repas plaisirs. C’est pourquoi, afin d’éviter toute tentation (et la culpabilité qui s’ensuit !), il préfère ne pas en stocker dans son frigo.
La relation de Francis Ngannou avec la nourriture
Francis Ngannou a une perspective unique sur la nourriture en raison de son histoire personnelle. Lorsqu’il lui est demandé s’il y a des aliments qu’il n’aime pas, sa réponse est profondément touchante. Ayant connu l’extrême pauvreté pendant son enfance au Cameroun, il a développé une relation respectueuse envers chaque mets, sans exception. Pour lui, chaque type de nourriture est une bénédiction, et il n’en rejette aucun.
La salle de sport et l’installation d’entraînement
Francis Ngannou s’entraîne dans les installations haut de gamme de l’UFC Performance Institute et d’Xtreme Couture à Las Vegas. La proximité de ces centres rend inutile la présence d’un équipement sophistiqué chez lui.
Le « Predator » débute sa visite de la salle de sport par la cage de combat MMA d’Xtreme Couture, surnommée le département des « Ressources Humaines » du gymnase ! Francis Ngannou ironise en disant que c’est dans cette cage que l’on résout les différends avec les partenaires d’entraînement et les amis, tout comme un département RH gère les conflits entre employés dans une entreprise !
Il est effectivement difficile d’imaginer qui, à part des combattants tels que Jon Jones, Ciryl Gane et Stipe Miocic, oserait affronter Francis Ngannou pour régler un différend à l’intérieur d’une cage fermée !
Routine d’entraînement de Francis Ngannou
La routine d’entraînement de Francis Ngannou s’adapte à son calendrier de combat. Âgé de 35 ans, le combattant s’exerce quotidiennement. Toutefois, le nombre de séances par jour fluctue en fonction de la phase dans laquelle il se trouve durant son camp d’entraînement. Sa conception d’un entraînement intensif englobe divers aspects du combat. Elle intègre une variété d’exercices, allant du sparring et de la lutte aux séances de renforcement musculaire et de conditionnement physique.
Quand il est chez lui, Francis Ngannou privilégie les entraînements dans son jardin ou son garage. Il se concentre principalement sur des exercices au poids du corps et des séances de cardio, sans utiliser d’équipement.
Quand on lui a posé la question sur ses préférences musicales pendant l’entraînement, le champion camerounais a indiqué qu’il privilégiait surtout des musiques camerounaises et françaises, qui pourraient être méconnues du grand public international. Cependant, Francis Ngannou a aussi mentionné qu’il s’entraînait souvent en écoutant Drake, avec une affection particulière pour les titres « God’s Plan » et « Started From the Bottom« .
‘Votre motivation, elle évolue’ – Francis Ngannou
Francis Ngannou est fermement convaincu que la motivation dépend des circonstances qui jalonnent différentes étapes de votre carrière. En tant que l’un des trois premiers champions de l’UFC originaires d’Afrique, Ngannou porte les espoirs d’un continent tout entier. Il voit dans le soutien et les espoirs de son peuple la principale source de sa motivation.
Le mardi 11 juillet, via une publication sur ses réseaux sociaux, Tyson Fury, champion du monde WBC des poids lourds, a annoncé qu’il affronterait la star camerounaise du MMA, Francis Ngannou, lors d’un match de boxe. Ce duel est prévu pour le 28 octobre en Arabie Saoudite. Intéressons-nous dès lors à la routine de préparation de Fury pour ce combat contre « The Predator ».
